Le pain
Nicolas, prépare chaque semaine 150 kilos de pain avec sa propre farine moulue sur place. Des pains complets, des pains nature, des pains aux graines de tournesol, lin, des pains aux noix. et des pains à poindre teneur en gluten (engrain, encore appelé "petit épeautre" ou sarrasin).
Les pains sont vendus le vendredi soir entre 17h et 19h à la ferme et le samedi matin entre 8h et 12h sur le marché de Saint-Jean-en-Royans.
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