FERME DES ROUSSETS
Les légumes
A la ferme des Roussets on cultive plein de légumes tout au long de l'année. Carottes, tomates, navets, poireaux... que des trucs de saisons !
Annabel et Maxime font du maraîchage depuis l'an 2014. Déjà petits, ils s'imaginaient semer, planter, désherber et récolter des légumes. Aujourd’hui, leur rêve s'est réalisé. Leurs terrain représente un peu pour eux une grande plaine de jeu ; ils organisent, agencent, transforment, changent d'avis, planifient chaque emplacement de chaque légumes.
Depuis fin 2019, Anthony a remplacé Maxime pour perpétuer l’activité. Il a ramené avec lui un projet petits fruits, désormais vous trouverez au jardin fraises, framboises, cassis...
Ce métier représente un sacré défi pour eux. Ils veulent permettre à une partie du Royans de se nourrir en légumes durant toute l'année. Leur objectif est de faire redécouvrir aux consommateurs le goût des légumes de saisons et de dire que même au pied du Vercors, avec son climat parfois difficile, les légumes poussent
toute l'année.
La moitié des légumes est vendu par le biais de paniers hebdomadaires et le reste des légumes est vendu sur place avec un petit marché organisé le vendredi soir entre 17h-19h et le mercredi matin entre 9h et 12h
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